6月13日，全国第6个食品安全宣传周拉开了序幕，今年宣传周的主题为“尚德守法•共治共享食品安全”。受上海市食品药品监督管理局委托，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心负责在闵行区的中小学开展“2016年食品安全宣传周蒲公英进校园”活动。6月20日，中心岳进、富伟燕老师以及智耕农源科技社袁芳豪、郑存住同学来到闵行区鹤北小学，为一年级的学生带来了一场生动有趣的食品安全知识科普讲座，旨在向低龄儿童传播日常食品安全知识，培养良好的生活习惯，为他们的健康成长助力。
岳进老师做了《小小食品安全家》的食品安全讲座。从“清洁与洗手”“食品营养与安全”“食品安全小妙招”三个方面展开了生动的讲解。对关于“什么是食品安全”、“怎样洗手”、“什么是健康食品”、“我们应该吃些什么”等一些生活中的小问题，两位老师及科技社同学耐心地为小朋友们一一解答。除了食品安全科普小知识的讲解，袁芳豪、郑存住同学还现场演示 “正确洗手六步骤”，小朋友们纷纷认真模仿。岳老师还向小朋友展示了平衡膳食宝塔，向小朋友们解释人体需要什么营养以及我们应该吃些什么来保持均衡营养。最后，由社团同学教给小朋友一首《健康饮食歌》，朗朗上口，颇受欢迎。整个讲座期间小朋友们积极踊跃，气氛活跃。
通过此次食品安全讲座，小朋友们对食品安全有了一些科学的认知，也懂得了如何通过更安全、卫生的饮食习惯保护自己。活动也得到了鹤北小学领导和老师的好评，他们希望以后能举办更多类似的活动，帮助小朋友们健康成长。
智耕农源科技社由我校农业与生物学院的本科生和研究生组建，中心老师担任科技社的指导教师。科技社以宣传和普及食品安全知识为己任，积极开展食品安全进校园、进社区、进边远山区等活动，向消费者宣传食品安全知识。本次食品安全宣传周期间，科技社出色完成了上海市食药监局委派的宣传材料编写、制作，和食品安全科普宣传等工作。
供稿：智耕农源科技社 郑存住