中心在学校和学院的支持下,在院实验仪器平台的基础上,投入1500万资金建立了食品安全与营养第三方检测实验室。检测实验室已通过CMAF资质审核,向社会各界提供食品理化、微生物、添加剂、农药兽药残留、营养成分,以及重金属及其它有害物质检测等多项检测服务。检测实验室以专业的检测队伍、精准的检测结果为企业和社会提供产品检测服务、咨询服务和人员培训服务,并在产地环境安全管控技术方面形成了重要影响,也为政府部门的食品安全政策和决策提供技术支撑。

 

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版权所有: 上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心

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