骨骼的强健对长寿健康的身体非常重要,合理饮食及运动是基础。
骨质疏松症的显著特征是骨骼疼痛、易骨折。一项研究报告表明澳大利亚有120万人深受骨质疏松症困扰,另有540万人骨密度低。在2004和2005两年的治疗费为3亿美元。
澳大利亚医学科学委员会主任Peter Ebeling教授说骨质疏松症从饮食和健康上可以得到有效预防和改善。
含钙高的饮食
钙是骨骼生长必不可少的微量营养素,含量高的食物包括:脱脂奶、带刺的鱼、酸奶、蔬菜(如花菜、白菜、西洋菜)、豆腐、坚果、生蚝、紫菜等。每天推荐的摄入量为1000毫克。
足量的维他命D
维他命D能帮助人体吸收钙质,含量高的食物包括强化乳、蛋类、含不饱和脂肪酸的鱼(如沙丁鱼、鲱鱼、三文鱼等),阳光也是维他命D的一个重要来源。
高质蛋白
蛋白质可以促进人体产生胰岛素样生长因子(IGF-1),进而促进人体骨骼和肌肉的发育,但随着年龄的增长IGF-1分泌量降低。每天推荐的蛋白质摄入量女性为每千克体重0.75克,男性为0.84克。食物来源主要有鱼类、无污染的肉类、禽类、豆类、低脂乳制品、蛋类。
定期锻炼
承重锻炼有助于骨骼强壮,每天练习30分钟可以有效促进骨骼重建。
供稿人:李卉