近几天有关雀巢婴儿牛奶受化学物质污染的报道，又一次使人们对食品包装的卫生安全充满疑虑。意大利有关部门在抽样检测后发现雀巢婴儿牛奶中存在微量感光化 学物质—异丙基硫杂蒽酮。这种物质本来存在于婴儿牛奶包装盒的印刷油墨中，可能使微量的油墨渗透到婴儿牛奶中。尽管此物对人体健康是否有危害还没定论，但 由于婴儿各器官系统发育尚未完全成熟，对外界有害物质抵抗力较低，因此长期饮用这种牛奶对婴儿可能带来的伤害是不能忽视的。基于这一考虑，意大利政府已经 下令全境查封“问题”牛奶。
国内也曾出现过印刷油墨污染食品的事件。今年初，甘肃某食品厂发现生产的薯片有股很浓的怪味，厂方立即把已经批发到市场的600多箱产品全部收回。经过兰 州大学化学实验室的检测，认为怪味来自食品包装袋印刷油墨里的苯，其含量约是国家允许量的3倍。苯的残留量如果超标，有可能引起癌症和血液系统疾病。
塑料食品包装可能有致癌性
双酚A是一种普遍应用在塑料食品包装中的化学物质，还存在于牙齿填充物或锡罐内层。塑料食品包装中的双酚A在加热后可融入食品，它具有类雌激素的功能。前 不久美国研究人员通过动物实验发现，双酚A可能会增加女性患乳腺癌的危险。研究人员给怀孕小鼠喂了微量的双酚A，该剂量相当于人类在日常生活中接触到的剂 量。他们发现出生后的小鼠在30天时（青春期）乳腺细胞数量和乳腺末端芽组织密度大幅增高，而这些变化是人或动物发生乳腺癌的危险因素。
前不久，国内有关PVC保鲜膜是否致癌的报道也引起普通群众和政府部门的极大关注。PVC保鲜膜被广泛用于食品、蔬菜的外包装，它对人体的潜在危害主要来 源于两个方面：一是PVC保鲜膜中氯乙烯单体残留量超标，二是PVC保鲜膜加工过程中使用DEHA增塑剂。含有DEHA的PVC保鲜膜遇上油脂或加热时， DEHA容易释放出来，随食物进入人
食后有害健康，可能诱发癌症、新生儿先天缺陷和男性不育等疾病。
认真防范食品包装对食品的污染
食品包装卫生安全与日常生活密切相关。国家相关部门应加快完善食品包装方面的法律法规。除此以外，作为消费者也应注意以下几点：
1.购买食品时除了注意食品本身的质量外，还应留心包装外观是否清洁卫生、有无破损以及包装材料是否是国家明令禁止的。购买食品包装袋也不要贪图便宜，一 些小型个体塑料加工厂生产的塑料包装袋尽管价格低，但卫生安全有隐患，用这样的塑料袋包装食品，特别是包装散装直接入口的食品，会危害健康。
2.应选购聚乙烯（PE）或聚偏二氯乙烯（PVDC）保鲜膜以及标识“不含DEHA”的PVC保鲜膜。刚使使用不含有DEHA的PVC保鲜膜也不宜直接用于包装肉食、熟食和油脂食品，或直接用微波炉加热。
3.不可忽略食品包装上的使用说明。一些食品包装本身是合格的，但接触较热的食品或在微波炉里加热舌会释放出一些有毒物质，影响人体健康。