为推动食品安全“两个责任”落实,助力中小企业食品安全能力建设,7月11日,上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心联合达能中国在上海交大学术活动中心成功举办第17期中小企业食品安全能力建设公益培训。来自全国食品生产相关企业的质量、生产、技术近70人参加现场培训,另有850人次线上参加。
开班仪式由陆伯勋中心教师富伟燕主持。陆伯勋中心主任岳进及达能中国供应商质量管理副总监华昊致辞。培训邀请来自政府及行业专家围绕企业落实食品安全主体责任、食品安全管理体系、上游食品安全欺诈管理等进行授课。
岳进,陆伯勋食品安全研究中心主任
致欢迎辞
华昊,达能中国供应商质量管理副总监
致欢迎辞
朱梓明,上海市市场监督管理局食品安全协调处处长
课程:《企业落实食品安全主体责任》
汪伟伟,上海悦孜企业信息咨询有限公司技术总监
课程:《食品安全管理体系建立重点及落地实施》
郭巍,前雀巢大中华区食品安全经理
课程:《上游食品安全之-食品欺诈管理》
华昊,达能中国供应商质量管理副总监
课程:《携手合作,共同保证食品安全》
张鑫欣,达能大中华、北亚及澳新大区质量与食品安全技术专家与检测管理副总监
课程:《达能食品安全标准之微生物风险管理》
岳欣,达能大中华、北亚及澳新大区质量与食品安全技术专家和医学营养创新项目质量管理经理
课程:《达能食品安全标准之原材料标准要求》
最后,结业仪式上华昊和岳进作培训总结,并为学员颁发由陆伯勋中心和达能中国联合签发的结业证书。
本次培训的成功举办提高了学员对食品安全体系标准的理解和业务水平,也为推动食品安全“两个责任”落实发挥积极作用。
撰稿:富伟燕