第三届食品安全社会共治论坛成功举办

      为推动食品安全社会共治，提高上海食品安全治理水平，12月9日，由上海市食品药品安全委员会办公室、上海市市场监督管理局主办，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心承办的第三届食品安全社会共治论坛于上海成功召开。本次论坛以“食品安全社会共治——人人有责、人人尽责、人人享有”为主题，邀请来自政府、学术界、企业界和行业协会的专家学者，共同探讨食品安全治理。

 

许  瑾  上海市食药安办副主任、上海市市场监督管理局副局长
致开幕词

薛红卫  上海交通大学农业与生物学院院长
致开幕词

      市食药安办副主任、市市场监管局副局长许瑾、上海交大农业与生物学院院长薛红卫出席会议并致辞。浙江省食品药品安全委员会办公室副主任、市场监督局一级巡视员卢永福，安徽省市场监督管理局二级巡视员赛运和，以及来自江苏省食安办、浙江省食药安办、安徽省食安办、上海市食药安委相关成员单位、各区食药安办、各区市场监管局、高校、行业组织、食品生产经营企业等四十余位代表参加现场会议。论坛由上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心主任岳进主持。

 

岳  进  上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心主任
论坛主持

 

      中国工程院院士吴清平围绕中国食品微生物安全科学大数据库构建及其创新应用作主题报告。

 

吴清平  中国工程院院士、广东省科学院微生物研究所名誉所长、上海交通大学客座教授

报告题目：中国食品微生物安全科学大数据库构建及其创新应用

 

      上海交通大学、上海海洋大学等高校专家分享食品安全领域学术研究前沿成果。

 

王锡昌 上海海洋大学研究生院执行院长
报告题目：冷链食品安全控制的思考

魏新林 上海交通大学特聘教授
报告题目：食品化学危害物检测及风险评估研究

施春雷 上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系主任
报告题目：食品全产业链细菌耐药防控的科技进展

 

      江苏省、浙江省、安徽省和上海市市场监管部门以圆桌会议形式展开食品安全监管工作实践的经验交流。

 

圆桌讨论

主题：长三角协同，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落实

彭少杰  上海市市场监督管理局信息应用研究中心/上海市食品安全技术应用中心副主任
报告题目：食品安全风险的发现、评估和交流

金  湘  上海市浦东新区市场监督管理局食品协调处处长
报告题目：智汇共治，责任共担，成果共享

—从国家食品安全示范城市创建看社会共治几何维度

      此外，论坛还邀请了行业组织及海内外食品生产经营企业专家共同探讨如何推动、履行食品安全主体责任。

 

严志农 美国Pure生物科技公司科学与业务拓展执行副总裁
报告题目：美国企业的食品安全责任意识与实践

苏振源  康师傅控股食品安全研究管理中心总监
报告题目：落实企业主体责任，严把食品安全关

杨晶华  达能中国食品安全合作与协同负责人
报告题目：筑牢食品安全，提升质量发展

周星录  阿里巴巴集团本地生活，协同治理部总经理
报告题目：政企协同创新治理网络食品安全的实践和探索

顾振华  上海市食品安全工作联合会会长
报告题目：基于食安风险，落实两个责任

      最后，上海市食品安全专家委员会主任委员、陆伯勋食品安全研究中心副理事长周培为本次论坛作总结。

周  培  上海市食品安全专家委员会主任委员、陆伯勋食品安全研究中心副理事长
论坛总结

      本次论坛设置线下会场，同时采用线上直播方式免费向公众开放。论坛受到全社会广泛关注，线上参会人数突破24万人。