亲爱的朋友们：
冬去樱开四月天，春归大地万物苏。在这个举国上下同心抗“疫”的特殊时刻，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心迎来了十五岁生日。虽然不能欢聚一堂，我们依然守望相助。在此谨向长期以来关心、帮助和支持中心发展的社会各界朋友致以诚挚的感谢和崇高的敬意，向海内外友人致以亲切的问候和衷心的祝福！
饮水思源不忘初心。中心自2005年4月25日成立以来，始终秉承陆伯勋教授遗愿，以“服务国家食品安全和国民健康战略，推动科技创新及成果转化，承担社会公共服务和技术培训，促进国际学术交流”为己任，经过十五年的不懈努力，逐步发展为在国内外有一定知名度的学术机构，为保障我国食品安全提供技术支撑。
凝心聚力砥砺前行。中心与政府部门、学术机构、工业界以及国际食品安全组织密切合作，取得了令人瞩目的成绩，逐步建立了国际食品安全管理体系、食品安全通用知识等六大培训品牌，以及完备的第三方检测服务平台、与学科融合的研究队伍和人才培养模式，在科研、培训、科普、宣传领域屡获大奖。
自强不息再创辉煌。十五华诞，是中心发展的重要里程碑，是增进交流、共谋发展的新契机，是开拓进取、再创辉煌的新起点。我们坚信，在社会各界的支持下，中心必将以更稳健的姿态把握新机遇，迎接新挑战。十五载风雨同行，感恩一路有你，共克时艰携手前行，不负春光未来可期。
上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心
2020年4月