为协助达能集团提高其内部的食品供应链安全控制技术，4月26日，中心顾问陆贻通教授和富伟燕老师受邀赴北京，为达能集团质量和食品安全部门的15位员工进行了食品污染物专题培训。
课程由陆贻通主讲，他以深入浅出的语言结合丰富的案例，从食品安全概况、食品污染物的来源、防控和危害等方面进行了全面、系统和生动的讲解，并对学员提出的问题做出耐心细致的解答。上课期间，课堂气氛活跃，学员反响热烈，课程得到了达能方面的一致好评。
中心与达能集团在2017年初签署了食品安全能力建设合作协议，协议包括达能集团员工食品安全培训、交大研究生的“种子项目”、新技术研发和学术研讨会。本次培训开启了中心与达能集团合作的新篇章，也为双方后续的良好合作奠定了坚实的基础。
作者：杨筱薇
摄影：富伟燕