2016年10月13日，随着上课铜铃的摇响，由国务院食品安全委员会办公室与中华全国妇女联合会指导，中国儿童少年基金会主办的大型公益项目“全国儿童食品安全守护行动”，在上海市梅园小学顺利举行了上海站启动仪式。中国营养保健食品协会秘书长刘学聪、中国儿童少年基金会儿童食品安全守护行动办公室主任韩丽娜、上海市妇女联合会家庭儿童部部长顾秀娟、上海市食品药品监督管理局食品餐饮处处长沈伟涛、新希望六和股份有限公司禽肉食品事业部总裁蒋凯、中心副主任岳进、杨筱薇老师、受捐学校师生代表、社区代表及新华网、人民网、环球网、今日头条、浦东电视台、上海热线等媒体代表参加了此次活动。
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领导、嘉宾摇响铜铃启动“全国儿童食品安全守护行动”城市行上海站活动
在启动仪式后，中心副主任岳进为梅园小学的高年级同学带来了一场精彩有趣，生动活泼的食品安全科普知识讲座。通过本次《小小食品安全家》的讲座，在场的孩子们对“什么是食品安全”、“怎样清洁洗手”、“如何选择健康安全的食品”、“怎样看产品标签”等一些生活中的食品安全问题有了更加清楚的认识，特别是在平衡膳食宝塔的展示中，岳老师细致耐心的给孩子们解释了人体需要的七大营养素以及应该怎样吃才能保持营养均衡摄入。在此期间，孩子们各抒己见，发言踊跃，最后，讲座在孩子们学唱《健康饮食歌》的欢快气氛中完美收官。
上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心副主任岳进与儿童代表分享食品安全知识
儿童的健康成长关系着祖国的希望和未来，儿童食品安全问题越来越受到人们的关注。作为上海市食品药品监督管理局，中国少年儿童基金会等部门的支持单位，中心非常关注儿童食品安全，曾多次参加由上海市食品药品监督管理局、中国少儿基金会、上海惠吉公益等各级部门和组织举办的针对幼儿园和中小学的食品安全科普宣传活动，积累了丰富的科普教育资源和宣传经验，此次讲座得到中国儿童基金会和梅园小学领导和老师的一致好评，他们希望以后能举办更多类似的活动，为儿童的食品安全保驾护航，帮助小朋友们健康茁壮成长。
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陆伯勋食品安全研究中心供稿
项目介绍
“全国儿童食品安全守护行动”公益项目
民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的物质基础。食品安全关系着千家万户，与儿童的健康成长息息相关。儿童是国家、民族的的未来，保障儿童合法权益，关爱儿童身心健康，对于发展国民经济、维护社会稳定、创建和谐社会具有深远意义。习近平总书记对食品安全工作做出重要指示强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。
2015年10月实施的新修订的《中华人民共和国食品安全法》进一步明确了预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，着力构建最严格的，覆盖全过程的监管制度。2016年5月 , 国务院办公厅印发2016年食品安全重点工作安排中也明确提出食品安全社会共治，并将食品安全教育纳入中小学相关课程。为守护儿童食品安全，关爱儿童健康成长，在国务院食品安全委员会办公室和中华全国妇女联合会的指导下，中国儿童少年基金会联合中国营养保健食品协会、中国儿童中心、人民在线于2016年6月正式推出了“全国儿童食品安全守护行动”大型公益项目。
本项目旨在通过对政府相关职能部门、社会团体、新闻媒体、食品行业相关企业、科研机构、食品安全及营养健康领域专家等各方资源的整合,打造一个政府支持、公益搭台、企业参与、媒体传播、全民受益的协作机制平台。同时 ,本项目作为2016年全国食品安全宣传周重点活动之一，在全国范围内开展青少年食品安全宣传教育实践活动。