统一、味全等知名品牌乳品被曝含有抗忧郁剂、避孕药、塑化剂等。台湾媒体11月20日报道称，根据调查检测，台湾市场6成鲜奶都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，涉及的品牌包括统一、味全和光泉。统一企业大陆相关负责人昨日表示，统一品牌在大陆并不生产销售乳品。
被检乳品均含抗生素
台湾《商业周刊》日前报道，台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇，在11月12日对市售乳品的脂溶性物质进行了分析。分析结果显示，台湾市占率合计超过6成的味全、统一、光泉，其鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药，包括抗忧郁剂、避孕药、塑化剂等。
据报道，样本是由陈良宇的助理到超商挑选市售热门的5款鲜乳和4款调味乳。分析结果显示，所有的样本均含抗生素、塑化剂；统一和光泉的产品被验出含有人工雌激素与避孕药的代谢物。专家称，长期摄取上述药品可能诱发过敏，增加肝肾负担，且小孩受害程度，是大人5-10倍。
据报道，统一企业、味全食品等均表示，公司产品经过抗生物质、磺胺剂、抗生素等项目检测，确认合格后，才会投入生产制造；报道所提出的相关残留药剂均不是法定动物用药，政府目前没有公告标准检验方法。
统一味全作出回应
统一企业大陆相关负责人昨日对新京报表示，对于大陆来说不存在这样的问题，目前统一企业在大陆市场并不生产和销售乳品。
杭州味全对此发表声明称，当生奶进厂时，公司经过抗生素、农残、兽残、激素等项目的检测，检验合格后方可使用。同时所有产品按照国家法规要求进行严格检验，检验合格后方可出厂。质检部门定期对公司原料奶及成品进行抽检，检测结果均合格。
追溯：统一泡面曾被曝含重金属
台湾媒体《今周刊》11月13日报道称，曾分别于今年10月和11月送检了多款泡面油包，发现油包中存在铜、铅、砷、汞等重金属。
送检的产品包括台湾人喜爱的“维力炸酱面酱料罐”、从家乐福采购的“康师傅香辣牛肉面”、统一肉臊以及韩国辛拉面等。其中统一老坛酸菜牛肉面酱包的含铜及铅量最高，含砷量最高的则是韩国辛拉面。
国家食药总局11月20日发布消息称，近日对“康师傅”“统一”等国内七品牌方便面调料包抽检显示，铅、砷等重金属符合国家食品安全标准，并未超标。
近日有报道称，台湾检测权威专家对市售乳品的脂溶性物质分析，发现岛内前三大品牌，市占率合计超过六成的味全、统一、光泉，鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药。
随后“台湾农委会”抽检了市场销售的鲜乳及生乳共23个样本，昨天7样品抽检结果显示未检出相关抗生素。虽然全部检测结果还有待进一步公布，但乳业专家王丁棉则向记者报料称，大陆在奶牛养殖中存在抗生素滥用现象，亟须整治。
王丁棉告诉记者，如果存在抗生素等残留，或许跟一些牧场违规用药有关。
另一位不愿透露姓名的乳制品研究专家也向本报记者称，在奶牛养殖过程中农户会添加一些抗菌药、抗寄生虫药以及生殖激素类药等兽药，主要是出于奶牛的疾病防治和提高牛奶产量的目的。
然而，农业部对于允许使用的兽药种类、给药途径、使用剂量等都有严格规定。
根据农业部2008年下发的《奶牛标准化规模养殖生产技术规范》，禁止在饲料及饲料产品中添加未经国家兽医行政主管部门批准的兽药品种，特别是影响奶牛生殖的激素类药、具有雌激素类似功能的物质、催眠镇静药和肾上腺素能药物等兽药。对于允许使用的国家兽药主管部门批准的抗菌药、抗寄生虫药和生殖激素类药，应严格遵守规定的给药途径、使用剂量、疗程和注意事项。同时严格遵守休药期的规定，未规定休药期的品种应遵守奶废弃不少于7天的规定，抗寄生虫药外用时注意避免污染牛奶。
对于牛奶中允许残留的兽药的最高残留量以及不得检出的药物，农业部在2002年下发的《动物性食品中兽药最高残留限量》有明确的规定。
上述乳制品专家表示，牛奶中残留过量的性激素会造成人体免疫系统混乱，对于未成年人还会带来早熟的影响。
王丁棉指出，一些牧场没有按照时间要求在挤奶前数天停药，或者使用卫生部明令禁止的抗生素，目前，在奶牛养殖环节，滥用抗生素、用假药现象很多。
他还介绍，近期就拿了一个奶牛用药去上海权威机构检测，检测结果发现其中不含任何药物成分；很多假药公然进入奶牛养殖环境，给牛奶生产埋下重大隐患。
来源：上海热线