7月1日起，部分含铝食品添加剂将禁用，对此，国家食品安全风险评估中心主任助理、研究员王竹天表示，不是笼统地去除含铝食品添加剂，而是缩小其使用范围，按照调整后的标准，含铝添加剂的摄入量基本降了一半左右。儿童膨化食品不许再使用含铝添加剂。
王竹天表示，含铝添加剂确实是大家普遍关注的一个热点，国家食品安全风险评估中心专门对铝做了一个风险评估，其结论认为我们国家铝的摄入量偏高，需要我们在管理措施上采取一些手段。
王竹天说，不是笼统地说7月1日就把含铝添加剂去除了，而是调整含铝食品添加剂在食品中的使用范围，把以前可以使用在面制品中的含铝添加剂缩小到只能在某些食品中使用，比如油炸食品，像油条。这样，我们把含铝添加剂摄入量基本上降了一半左右。中国人吃的面制品特别是北方人比较多，这样一个调整一下子把铝的整个暴露量降低了。
“膨化食品是儿童消费量比较大的食品，作为儿童来说，本身也是弱势，需要保护。在这次调整中，要求膨化食品中不许再使用含铝添加剂。”王竹天说。
来源：网易新闻