Flat Creek Farm因可能的沙门氏菌污染已召回三个批次的奶酪。
本次召回的产品批次编号为140802XAZ (Aztec Cheddar)、 140702XAZ (Low Country Gouda) 和140725XGO (Aztec Cheddar).
根据该公司的记录，截止2014年11月25日，所有购买者均已接到通知，除1.5磅外所有奶酪均已找回。
两个批次的原料奶酪（批号140702XAZ和40725XGO）已交于独立实验室进行检测。结果显示阴性，但仍被Flat Creek自愿召回和销毁。
通过Flat Creek 的配送和网络订单，Aztec Cheddar 和Low Country Gouda已经分布在乔治亚州的主要部分，目前网络购买者已得到召回通知。
商品为透明塑料包装。购买该产品的消费者被告知退换商品至购买点。
Flat Creek Farm & Dairy of Swainsboro, GA, has recalled three lots of cheese because of potential Salmonella contamination.
本次召回是由于在一次乔治亚州农业部门的例行抽样检查中发现部分产品出现污染问题。该公司已经明确问题的缘由，并避免未来产品出现相同的问题。
所有原料奶酪均已被销毁。Flat Creek Dairy将不再生产原料奶酪，并对手工奶酪进行温和杀菌。
2013年12月和2014年月，Flat Creek因沙门氏菌污染召回应蓝色和切达奶酪。
沙门氏菌是一种对幼儿，病人、老年人以及其他存在免疫系统问题的人造成严重甚至致命的感染的微生物。健康的人可能只会出现短期如高热、剧烈头痛、呕吐、恶心、腹痛和腹泻的症状。长期并发症则会出现严重的关节炎。
来源：Food Safety News， 陆伯勋食品安全研究中心翻译