因怀疑受到李斯特菌污染，美国最大面包连锁品牌Panera Bread正在从其烘焙咖啡厅门店召回奶油芝士(cream cheese)产品。
该连锁店表示，由于在其单日生产的一款奶油芝士产品中检出了单增李斯特菌，公司“出于高度谨慎”，对所有奶油芝士产品实行自发性召回。
李斯特菌感染可引起发烧和腹泻，对孕妇和胎儿尤其危险。
在一份声明中，Panera Bread公司表示正在召回全部有效期为2018年4月2日当天或之前的2盎司和8盎司奶油芝士产品。
该公司表示，他们对出现问题的产品前后批次生产的奶油芝士产品进行了抽检，结果都是阴性。
Panera公司总裁兼首席执行官Blaine Hurst表示：“我们已经停止运行所有与奶油芝士生产相关的设备。”
美国疾病控制与预防中心的数据显示，美国每年约有1600人感染李斯特菌，导致约260人死亡。虽然李斯特菌可能会像其他食源性疾病一样只是引起发烧和腹泻，但它对某些人群的风险非常高，比如老年人、免疫力低下的人、孕妇和新生儿。
美国疾病控制与预防中心称，孕妇感染李斯特菌的可能性是普通人的10倍，并可能传染给发育中的胎儿，导致流产、死胎和早产。
Panera Bread是全美最大的面包连锁店，于1987年成立，目前在美国和加拿大有超过2000家分店和20个工厂，是人气很高的轻食快餐品牌，年销售额超过50亿美元。
来源：CNN
翻译：尹浩