澳大利亚悉尼坏血病患者增多 蔬果食用不足是主因

      据外媒报道，近期澳大利亚悉尼坏血病患者增多，医学专家认为，不良的饮食习惯是造成坏血病的原因。

      据报道，悉尼的韦斯敏（Westmead）医院有数名病人被确诊患有坏血病。专家高顿（Jenny Gunton）教授表示，饮食不良可导致坏血病。一些病人伤口很久没有愈合，但是通过几个疗程的维生素C治疗，伤口便很快治愈。

      这些患坏血病的病人，有的人很少吃新鲜水果蔬菜或者是几乎不吃；有的人虽然会吃一定数量的蔬菜，但是这些蔬菜却被过度烹饪，其中的维生素C已经被破坏。

来源：食品伙伴网