澳墨尔本五星级酒店食物中毒“元凶”系蛋黄酱

发表时间:2015-08-27 阅读次数:443次

       据外媒报道,上月墨尔本一家五星级酒店发生的食物中毒疫情调查结果出炉,经查食物中毒的元凶为生鸡蛋制作的蛋黄酱。

 

       据报道,维多利亚州卫生厅已确认生鸡蛋制作的蛋黄酱,导致了沙门氏菌疫情。其中一名孕妇受感染后,医生不得不提前五周帮她引产,新生儿也出现了呼吸方面的问题。

 

       事件发生后,州卫生厅对朗廷(Langham)五星级酒店内的食物进行了调查。官员称,调查发现,蛋黄酱中含有与确诊病例中相同的沙门氏菌株。

 

       来源:食品伙伴网

版权所有: 上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心