大陆新版《食品安全法》将于10月1日起上路，整合制定食品安全国家标准。新法要求，针对食品添加要加强监管，不惜在许可证上“晒”出责任人，接受社会监管；一旦违法，罚款额度最高由货值10倍提高到30倍；而且判刑确定，终身禁入食品生产经营。
大陆黑心食品事件频传，从馊水油、毒奶粉、僵尸肉等，食安地雷踩不完。大陆国家食品药品监督管理总局表示，新法保障的食品安全国家标准体系，将由1100余项食品安全标准组成，用重罚重法加强监督管理，彻底洗刷黑心食品王国污名。
食药总局强调，新法已清理近5000项食品标准，并公布新的食品安全国家标准492项，今年底前将完成食品安全国家标准整合。
《人民日报》报道，大陆食品添加剂查验，发现高剧毒农药违规使用、抗生素滥用、非法使用瘦肉精和孔雀石绿等禁药相当泛滥，食药总局指出，新法将落实企业主体责任，加强对食品添加剂生产、经营行为的监管。
具体做法就是推进责任“上墙”，也就是在许可证上公布责任人、日常监管责任人的姓名，接受社会监督。
连监管查验也要公开、透明，要求食品检验员每周至少要到企业现场检查，接到消费者举报，或媒体曝光后，要及时赴现场调查取证，及时公布查验结果。
《食品安全法》第123条被视为是有史以来最严的食安处罚。使用非食品原料，或是病死、毒死肉类生产食品，罚款最高由原来的货值金额10倍，提高为30倍。
来源：经济日报