12月8日至11日，可口可乐公司在上海瑞吉红塔大酒店举办了为期四天的食品安全培训大会。我中心陆贻通教授，吴时敏副教授和盛漪老师应邀参加了本次大会。
本次大会由可口可乐公司和密歇根州立大学联合组织举办，参会的代表大都来自于可口可乐公司食品生产及供应链上各企业食品安全和质量保障方面的管理人员。大会邀请了密歇根州立大学副教授及食品安全专家伯奎恩博士，KPS Resources Ltd总监及全球食品安全倡议技术委员会主席斯沃夫先生，和密歇根大学助理教授泰加拉贾博士作为本次大会的讲师，培训内容包括良好农业规范，危害分析和关键点控制，食品安全知识网络，审计食品安全管理体系，全球食品安全倡议等。
盛漪老师对本次大会给予高度评价，她说：“这次大会培训的内容非常全面，而且具有高度的系统性和科学性。可口可乐公司和密歇根大学的合作，是一次企业与大学之间良好合作的典范，体现了工业界和学术界对全球性食品安全问题的高度关注。”
可口可乐公司对我中心已经举办和将要举办的食品安全控制技术公益培训予以高度赞赏，并承诺加盟赞助。
【作者】陆伯勋食品安全研究中心 岳进