时间：2014年11月10-11日
地点：上海交通大学农业与生物学院（剑川路601号）
主办单位：上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心
合作单位： Safe Supply of Affordable Food Everywhere (SSAFE)
Global Food Safety Initiative (GFSI) 全球食品安全倡议
议程：
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2014年11月10日
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09:00 – 09:30
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注册
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09:30 – 09:40
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致辞，介绍来宾
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陆伯勋中心主任
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09:40 – 09:50
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SSAFE简介
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SSAFE代表
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09:50 – 10:00
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GFSI简介
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GFSI代表
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10:00 – 10:10
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合影
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10:10 – 11:30
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GFSI Global Market Program介绍
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GFSI代表
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11:30 – 12:30
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午餐
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12:30 – 14:30
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食品安全管理体系I
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上海交大教授 张少辉
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14:30 – 14:45
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茶歇
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14:45—16:45
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食品安全管理体系Ⅱ
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上海交大教授 张少辉
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2014年11月11日
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09:00 – 10:30
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良好加工作业规范GMPsⅠ
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上海交大教授 陆贻通
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10:30 – 10:45
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茶歇
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10:45 – 12:15
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良好加工作业规范GMPs Ⅱ
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上海交大教授 陆贻通
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12:15– 13:00
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午餐
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13:00 – 14:30
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食品危害控制I
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美国佐治亚大学教授 黄耀文
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14:30 – 14:45
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茶歇
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14:45—16:15
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食品危害控制Ⅱ
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美国佐治亚大学教授 黄耀文
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16:15—17:00
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结业典礼
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说明：
1，培训费：500元
2，招生要求：食品企业员工；班级规模：50人。
3，学员的交通、晚餐及住宿费自理。（住宿推荐及联系方式见附表）
4，学习结束，颁发由上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心、GFSI、SSAFE联合认定的培训证书。
5，即日起报名，名满为止。
6，报名方式： 请点击这里在线填写报名回执。
7，联系人：
富伟燕：021-34205758 (office & fax)，13817219555 (cell)，
fuwy_gz@163.com
刘墨楠：021-34205758 (office & fax)，13917128212 (cell)，
liumn@sjtu.edu.cn