2018年了！你今年为自己立下了什么目标呢？以下是5个简单的营养目标，让新的一年有个充满活力和健康的开始吧！
1.新鲜的开始
在购物清单上先写上需要购买的蔬菜和水果。在购买食材时，先逛新鲜农产品区，并挑选至少3种不同种类的蔬菜和2种不同种类的水果。另外，颜色不同的蔬果含有不同的营养元素，对健康大有益处，应选择多种颜色的蔬果。
2. 早餐营养要丰富
早餐很重要，因为它是一天中提供人体能量和营养的第一顿饭。吃一份均衡的早餐不仅能令人满足，而且还能调节一天的食欲以帮助控制食量和体重。一份营养丰富的早餐应该包括五谷类，蛋白质，乳制品，蔬菜和水果中的至少3个类别，像用低脂牛奶，葡萄干，香蕉，切碎的坚果和种子等配料做上一碗燕麦粥，营养满分又简单。
3.多吃植物性蛋白
大多数植物性蛋白来源所含脂肪和热量较低，纤维较高，而且一般不含胆固醇。良好的植物性蛋白质来源有豆类，小扁豆，豆腐和豆浆等豆制品，藜麦、洋薏仁等全谷物，还有各种坚果和种子。实际行动可以从计划膳食开始，以植物性蛋白做一道主菜，如炒西兰花与豆干，或者点心，也可以吃一些杂果仁和种子。
4.全谷物要多选
全谷物和全谷产品中含较高的有益于健康的纤维素，维生素，矿物质和植化素。全谷物有糙米，燕麦，大麦，玉米，荞麦，藜麦等;全谷产品有全麦面包/面食，格兰诺拉麦片（granola），早餐燕麦片等。从今天开始将糙米和白米交替食用，争取达到一半五谷类的摄取量为全谷物。
5.提前计划膳食
提前一周预先安排膳食，并选择方便易做的食材。准备购物清单，根据用餐计划记下所需要购买的食材，这样可以节省时间和金钱，并且减少因为用不上食材而浪费食物。以下是两天的膳食示范，帮助你开始行动起来！
